Original Amerikanisches Ranch Dressing
Das original amerikanische Ranch Dressing Rezept ist ein Klassiker: Einfach, cremig und vielseitig. Mit Buttermilch und Kräutern passt es perfekt zu Salaten, als Dip oder Sauce für Burger.
Kochutensilien
- 1 Schüssel mittelgroß
- 1 Gabel oder Schneebesen
Zutaten
- 200 g Mayonnaise
- 150 g saure Sahne oder Naturjoghurt 10 % Fett
- 100 ml Buttermilch
- 1 rote Zwiebel klein
- 1 Zehe Knoblauch fein gehackt oder gepresst
- 1 TL frischer Dill gehackt; getrocknet: ½ TL
- 1 TL frische Petersilie gehackt; getrocknet: ½ TL
- 1 TL Schnittlauch gehackt
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer schwarz
- 1 TL Apfelessig oder Zitronensaft
Anleitungen
- In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, saure Sahne und Buttermilch vermengen.
- Zwiebeln reiben oder fein schneiden und die Knoblauchzehe fein hacken und anschließend unterrühren.
- Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch) fein hacken und einmischen.
- Gewürze (Salz, Pfeffer) portionsweise hinzufügen.
- Apfelessig oder Zitronensaft hinzuträufeln für mehr Säure und Frische. Anschließend abschmecken.
- Alles gut vermengen, dann abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.