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Original Amerikanisches Tuna Melt Sandwich

Das klassische Diner-Style Tuna Melt Rezept direkt aus Amerika zu dir nach Hause zum einfach selber machen. Kein hipper Avocado-Tuna-Salad, kein Low-Carb-Gedöns – einfach genau so, wie man ihn seit den 1950er Jahren in jedem Diner von New York bis Kalifornien bekommt: cremig, knackig, leicht zitronig, mit ordentlich Sellerie und perfekt geschmolzenem Käse.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Amerikanisch
Portionen 4
Kalorien 580 kcal

Kochutensilien

  • 1 Gabel

Zutaten
  

Klassischer Tuna Salad

  • 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft
  • 100 g Mayonnaise Hellmann's
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • ½ Zwiebel rot
  • 1 EL Dill
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Worcestersauce
  • Salz
  • Pfeffer

Sandwiches

  • 8 Scheiben Weißbrot oder Sandwich-Toast
  • 8 Scheiben Cheddar oder American Cheese
  • Butter

Anleitungen
 

Tuna Salad mischen

  • Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schale mit einer Gabel grob zerpflücken.
  • Rote Zwiebel, Staudensellerie und Dill sehr fein würfeln, hacken und in die Schale geben.
  • Alle anderen Zutaten (Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, Worcestersauce, Salz und Pfeffer) dazugeben und vorsichtig vermengen. Nicht zu viel rühren – es darf ruhig etwas „chunky“ bleiben.
  • Abschmecken.
  • Mindestens 10 Minuten kalt stellen (besser: 1 Stunde).

Brot vorbereiten

  • Pro Sandwich zwei Brotscheiben auf einer Seite dünn mit Butter bestreichen (die Butterseite kommt später außen hin).

Sandwich belegen

  • Auf die unbuttrige Seite einer Scheibe:
    – 1 Scheibe Käse
    – großzügig Tuna Salad (ca. 120–150 g)
    – noch 1 Scheibe Käse
    – zweite Brotscheibe (Butterseite außen)

Braten

  • Pfanne bei mittlerer Hitze warm machen, etwas Butter hineingeben.
  • Sandwiches reinlegen und von beiden Seiten 3–4 Minuten goldbraun braten, bis der Käse richtig schön geschmolzen ist.
  • Leicht andrücken mit dem Pfannenwender – das macht den perfekten Melt!
  • Alternative: Im Sandwich-Toaster oder unter dem Grill im Ofen (dann vorher nicht buttern).
  • Servieren mit Dillgurken-Scheiben, Kartoffelchips und Cola

Notizen

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