Mojito clásico de Cuba
Emprenda un viaje de sabores al Caribe y aprenda todo sobre la tentadora combinación de menta fresca, lima ácida, azúcar de caña dulce, ron helado y soda espumosa con este mojito clásico de Cuba.
Ingredientes
- 5 cl de ron blanco (cubano)
- 2 cdas de azúcar de caña blanco
- ½ lima
- 1 tallo de menta fresca
- 150 ml de agua mineral
- Cubitos de hielo (hielo picado)
Elaboración paso a paso
- Partir la lima por la mitad y lavar y secar ligeramente la menta.
- Exprima el zumo de media lima en un vaso.
- Añada 2 cucharaditas de azúcar blanco de caña y 5 cl de ron al vaso.
- Arranque las hojas del tallo de la menta y añádalas al vaso.
- Llene el vaso con 2/3 de cubitos de hielo y, a continuación, vierta agua mineral hasta llenar el vaso.
- Remover con una cuchara o pajita y servir.
Notas
- Para un mojito cubano clásico, se utiliza azúcar blanco de caña en lugar de moreno, ya que se disuelve mucho más rápido en el cóctel.
- Además, en el mojito cubano se utiliza el zumo de una lima y no los trozos de una lima en el vaso. Si aún así quiere utilizar los trozos de una lima, ponga 4 trozos de una lima cortada en cuartos en su vaso y apriételos ligeramente con el mortero para que salga el zumo. Es importante que no aprietes los trozos de lima con demasiada fuerza, de lo contrario saldrán demasiadas sustancias amargas.
- Más adelante encontrarás más consejos e información.