Sandwich de queso a la plancha tradicional de Estados Unidos – Grilled Cheese Sandwich
El sándwich americano de queso a la plancha es un clásico popular de la cocina estadounidense. Consiste esencialmente en dos rebanadas de pan rellenas de queso y luego tostadas a la plancha o en una sartén hasta que se doran. La elección del queso varía según los gustos.
Equipment
- Sartén
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan blanco tostado
- 2 lonchas de queso Munster
- 2 cdas de mantequilla
- (sal)
- (pimienta)
Elaboración paso a paso
- Colocar el queso entre dos rebanadas de pan tostado (y salpimentar ligeramente).
- Derrita un poco de mantequilla en una sartén caliente.
- A continuación, fríe los sándwiches en la mantequilla hasta que estén bien crujientes y el queso se haya fundido. Utilice una espátula para dar la vuelta a los sándwiches en la sartén. Utilice una tapa para la sartén mientras se fríen.
- Corta los sándwiches de queso a la plancha en diagonal y sírvelos.
Notas
- La sartén debe estar a baja temperatura durante la preparación. Una temperatura baja y lenta es la clave para conseguir un buen sándwich dorado con queso cremoso fundido. Si la sartén está demasiado caliente, la tostada quedará crujiente pero el queso no se derretirá uniformemente.
- Utilice una tapa para la sartén.
- Cuanto más fina sea la tostada, más uniforme será su dorado.
- Utiliza mayonesa en lugar de mantequilla para darle un toque más elegante.
- Más adelante encontrarás más consejos e información útil.