Tortilla de maíz mexicana hecha en casa
La receta original mexicana se prepara con 5 ingredientes en sólo 60 minutos. Las deliciosas tortillas de maíz caseras encontrarán su uso en casi todas las recetas mexicanas. Ya sean tacos, enchiladas o burritos, con esta masa estarás bien equipado para la cocina mexicana.
Equipo
- Tazón
- Colador de cocina
- Película adhesiva
- 1 Sartén revestida con un diámetro de 16 centímetros
Ingredientes
- 300 gramos de harina de maíz Masa Harina
- 4 cdas de aceite
- 1 cdita Sal
- 120 cdita de agua
Instrucciones
- Amasa la harina de maíz con la sal, las 2 cucharadas de aceite vegetal y el agua en el bol hasta formar una masa.
- Forma 12 bolas de masa y cubrelas con papel film.
- Deja reposar las bolas de masa durante 30 minutos.
- Espolvorea la superficie de trabajo con un poco de harina y extiende cada bola de masa con un rodillo hasta formar hamburguesas de 14 a 16 centímetros de diámetro.
- Heat a coated skillet and heat each patty on both sides for about 3 minutes.