Traditioneller Oatmeal Pie zu Thanksgiving
Dieser Kuchen ist ein echter Klassiker aus den USA und bringt die Aromen von Haferflocken in einer knusprigen Kruste perfekt zur Geltung. Einfach zuzubereiten, ist er ideal für gemütliche Abende oder wenn du nach einem Stück authentischer Hausmannskost suchst. Besonders beliebt ist der Oatmeal Pie an Festtagen wie Thanksgiving.
Kochutensilien
- 1 Schüssel
- 1 Tortenform Springform
Zutaten
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- ¼ TL Salz
- 2 EL Mehl
- 2 TL Zimt gemahlen
- 250 ml Maissirup
- 70 g Butter geschmolzen
- 1 TL Vanille
- 80 g Haferflocken
- 1 Tortenboden
Anleitungen
- Den Backofen auf 180℃ (350℉) vorheizen.
- Die Eier in der Schüssel schaumig schlagen.
- Zucker, Zimt, Mehl und Salz zu den Eiern geben und gut verrühren.
- Die geschmolzene Butter, den Maissirup und die Vanille zusammen mit den Haferflocken in die Schüssel geben und mit dem Rest vermischen.
- Alle Zutaten auf den Tortenboden in der Tortenform geben und für 50 Minuten im Backofen backen.
Notizen
- Schlage die Eier gut auf, um eine luftige Textur zu erreichen. Dies trägt dazu bei, dass der Kuchen schön aufgeht.
- Achte während des Backens auf die Füllung. Sie sollte fest, aber immer noch saftig sein.
- Lass den Oatmeal Pie vor dem Anschneiden ausreichend abkühlen.
- Weitere nützliche Tipps und Informationen findest du weiter unten im Artikel.