Bärlauch – Der gesunde und leckere Verwandte von Knoblauch und Schnittlauch
Bärlauch (Allium ursinum) ist ein heimisches Wildkraut und verwandt mit Schnittlauch, Zwiebeln und Knoblauch. Der Geschmack des Bärlauchs ist mit…
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Paella ist ein beliebtes spanisches Reisgericht, das sich seit Jahrhunderten bewährt hat. Es ist ein Gericht, das bekanntermaßen schwer zu…
Valentinstag ist ein besonderer Anlass für Paare und Frisch Verliebte, ihre Liebe und Zuneigung zueinander zu feiern. Einer der wichtigsten…
Ein neues Jahr beginnt und der Frühling steht schon wieder vor der Tür. Mit ihm halten auch wieder verschiedene Gemüsesorten…
Vermutlich wolltest du dir auch schon einmal einen leckeren Salat zubereiten und musstest feststellen, dass dein frisches Gemüse schon seit…
Beim Gemüseschneiden gibt es einige hilfreiche Tipps und Tricks, die ich dir an die Hand geben möchte, damit du die…
Viele Hobbyköche stellen sich die Frage, wie sie den besten und stärksten Geschmack aus Knoblauch bekommen. Im Vergleich zu Gerichten…
In der aktuellen Zeit, mit explodierenden Strom- und Gaspreisen, fragt man sich zwangsläufig, wie man auf Dauer Energie sparen kann….
Für Gusseisenpfannen, genauso wie für handelsübliche Schmiedeeisen-Pfannen, gibt es einige sehr simple Regeln die jeder Küchenanfänger und Hobbykoch wissen sollte….
Hier lernst du 36 hilfreiche Tipps, die dich als Anfänger in der Küche und als Hobbykoch weiterbringen werden. Vom einfachen…