Klassischer Mojito aus Kuba

Begib dich auf eine Geschmacksreise in die Karibik und erfahre alles über die verlockende Kombination aus frischer Minze, spritziger Limette, süßem Rohrzucker, eisgekühltem Rum und prickelndem Soda.

Ein klassischer Mojito fängt mit jedem Schluck die Sonne Kubas ein.

In diesem Artikel erfährst du alle wichtigen Informationen über die Zubereitung eines klassischen Mojito Cocktails aus Kuba.

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Klassischer Mojito aus Kuba

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Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 5

Gericht Cocktail

Küche Kubanisch

Portionen 1

Zutaten

5 cl Rum weiß (kubanisch)
2 TL Rohrzucker weiß
½ Limette
1 Stiehl Minze frisch
150 ml Mineralwasser
Eiswürfel (Crushed Ice)

Anleitungen

Limette halbieren und die Minze waschen und leicht abtrocknen.
Den Saft einer halben Limette in ein Glas ausdrücken.
2 Teelöffel weißen Rohrzucker und 5 cl Rum in das Glas geben.
Die Blätter von dem Stängel der Minze zupfen und ins Glas geben.
Das Glas mit 2/3 Eiswürfeln füllen und anschließend mit Mineralwasser aufgießen, bis das Glas voll ist.
Mit einem Löffel oder Strohhalm umrühren und anschließend servieren.

Notizen

Für einen klassischen kubanischen Mojito wird weißer Rohrzucker statt brauner verwendet, da dieser sich deutlich schneller im Cocktail auflöst.
Auch wird für einen kubanischen Mojito der Saft einer Limette verwendet und nicht die Stücke einer Limette im Glas.
Möchtest du dennoch die Stücke einer Limette verwenden, dann gib 4 Stücke einer geviertelten Limette in dein Glas und drücke sie leicht mit dem Stößel, sodass der Saft austritt.
Wichtig ist, dass du die Limettenstücke nicht zu stark zerdrückst, denn sonst treten zu viele Bitterstoffe aus.
Weitere Tipps und Informationen findest du weiter unten im Artikel.

Woher stammt der Mojito?

Der Mojito hat seinen Ursprung auf Kuba. Dort wurde der Cocktail wohl bereits seit dem 16. Jahrhundert in einer ähnlichen Form wie heute zubereitet. Wer genau der Erfinder des Mojitos ist, lässt sich heute nicht mehr sagen. Viele Quellen im Internet vermuten, dass der Schöpfer des Mojito ein Freibeuter namens Sir Francis Drake aus England war.

Wie viel Minze wird für einen Mojito verwendet?

Für einen Mojito solltest du mindestens 3 oder 4 Blätter Minze verwenden. Je nach Geschmack kannst du natürlich mehr Minze hinzufügen.

Welcher Rohrzucker wird für Mojito verwendet?

Klassischerweise wird für einen Mojito feiner weißer Rohrzucker verwendet. Dieser löst sich deutlich schneller im Cocktail auf als brauner Rohrzucker.

In Europa wird oft der braune Rohrzucker verwendet, der gröber ist und sich langsamer auflöst. Dies ist jedoch nicht die traditionelle Zubereitungsart aus Südamerika.

Welcher Rum wird für Mojito verwendet?

Für eine Mojito wird ausschließlich weißer Rum verwendet.

Welcher weiße Rum ist der beste für Mojito?

Der klassische kubanische Rum Legendario Anejo Blanco Rum wir traditionell auf Kuba hergestellt und ist die beste Wahl für einen Mojito.

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Natürlich kannst du auch andere weiße Rumsorten für deinen Mojito verwenden. Bekannte Sorten sind Havana Club, BACARDÍ Carta Blanca https://amzn.to/3Qsz0df (*) oder Captain Morgan White https://amzn.to/47xBVI3 (*).

Wie schneidet man Limetten für Mojito richtig?

Für einen klassischen Mojito solltest du nur den Limettensaft verwenden. Halbiere dazu die Limette und Presse den Saft in deinem Cocktailglas aus.

Möchtest du dennoch Limetten nicht nur als Dekoration, sondern auch direkt im Glas haben und ausdrücken, dann schneide deine Limette wie folgt.

Schneide die Enden der Limette ab, diese enthalten sehr viele Bitterstoffe. Halbiere anschließend die Limette und schneide die Hälften erneut in der Mitte durch, sodass die ganze Limette am Ende geviertelt ist.

Wenn du die Limette direkt im Glas mit einem Stößel zerdrücken möchtest, solltest du sie vorher gründlich abwaschen und auf Bioqualität achten, um möglichst wenig Pestizide im Cocktail zu haben.

Wie viel Prozent Alkohol hat ein Mojito?

Ein Glas Mojito hat zirka 20 % Alkohol pro Volumenliter. Für die Zubereitung eines Mojito werden 5 cl weißer Rum verwendet.

Wie nennt man einen alkoholfreien Mojito?

Einen Mojito ohne Alkohol nennt man Virgin Mojito.

Ein Virgin Mojito ist ein alkoholfreier Mojito mit Ginger Ale. Der weiße Rum wird bei der Zubereitung durch alkoholfreies Ginger Ale ersetzt.

Ein Virgin Mojito besteht aus Limette und Limettensaft, Minzblättern, weißem Rohrzucker und 150ml Ginger Ale.

Wenn dir das Ginger Ale zu stark ist, kannst du es mit Mineralwasser mischen.

Möchtest du deinen Virgin Mojito etwas stärker, dann kannst du statt Ginger Ale auch Ginger Beer verwenden. Ginger Beer ist im Vergleich zum Ginger Ale etwas kräftiger im Geschmack da, es mehr Ingwer enthält.

Der Daiquiri besteht im Gegensatz zum Mojito aus nur 4 Zutaten statt 6. Rum, Limettensaft und Zucker werden zusammen mit Eis in einem Cocktailshaker geschüttelt und im Glas serviert. Für einen Mojito dagegen kommen neben den 4 genannten Zutaten noch die charakteristische Minze und das Mineralwasser hinzu.

Ein Caipirinha wird aus den 4 Zutaten Cachaça (eine brasilianische Spirituose), Limette, Rohrzucker und Eis zubereitet. Für eine Mojito wird statt Cachaça weißer Rum verwendet. Hinzu kommen Mineralwasser und die charakteristischen Minzblätter.