„Jedes Rezept ist ein neues Erlebnis!“
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Original Pico de Gallo aus Mexiko
Pico de Gallo ist eine mexikanische Würzsauce, die aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander besteht. Verfeinert wird die Sauce mit dem Saft von Zitronen, Salz, Pfeffer und Chilis oder einem Salsa de Ajo Picante, welche der Würzsauce ihre leichte Schärfe verleiht. Natürlich wird Pico de Gallo auch in anderen Teilen Südamerikas…
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Traditioneller Oatmeal Pie zu Thanksgiving
Der traditionelle Oatmeal Pie ist ein echter Klassiker aus den USA und bringt die Aromen von Haferflocken in einer knusprigen Kruste perfekt zur Geltung. Einfach zuzubereiten, ist er ideal für gemütliche Abende oder wenn du nach einem Stück authentischer Hausmannskost suchst. Besonders beliebt ist der Oatmeal Pie an Festtagen wie…
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Klassische Connecticut Lobster Roll mit warmer Butter
Die Connecticut Lobster Roll zeichnet sich durch warm serviertes Hummerfleisch aus, das in geschmolzener Butter liegt und auf einem aufgeschnittenen Hotdog-Brötchen serviert wird. Im Unterschied zu anderen Varianten, wie dem Maine Lobster Roll, setzt diese auf weniger Zutaten und die Note der Butter anstelle von Mayonnaise. Die Connecticut Lobster Roll…
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Caldo de costilla – Traditionelle kolumbianische Suppe aus Brühe mit Rinderippen
Caldo de costilla ist eine typische traditionelle Suppe/Brühe aus Kolumbien. Eine echte Caldo de costilla aus Kolumbien wird mit Kartoffeln und Rinderrippen zubereitet und als kräftigendes Mittagessen serviert. Viele Kolumbianer schwören auf eine gute Caldo de costilla als Hausmittel gegen den Kater nach einer durchzechten Nacht. Alle Informationen und Tipps…
Tipps aus der Küche
Bärlauch – Der gesunde und leckere Verwandte von Knoblauch und Schnittlauch
Paella perfekt zubereiten: Die Bedeutung der richtigen Pfanne, des Reises und der Brühe
Valentinstag – Tipps für das perfekte Dinner zu Hause
Kulinarische Reisen
Leckeres Sushi to Go in der Ann Sushi-Bar in Bad Oeynhausen
Burger bei Tölken’s Pommesbude in Löhne-Obernbeck
Atemberaubende Aussicht und köstliches Essen im Restaurant Independencia Cocina y Sazón in Barichara, Santander in Kolumbien
Reader’s Favorite
Traditionelle
Paella Mixta aus Spanien
Paella Mixta ist ein beliebtes Gericht aus Spanien, das aus Reis, Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten und Gewürzen zubereitet wird. Es ist ein perfektes Gericht für eine gesellige Zusammenkunft mit Familie und Freunden, da es in großen Mengen zubereitet werden kann.
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